*Online-Shop*

Robustabohnen aus Indien, dem Top-Erzeugerland für Robusta und somit hochwertigen Espresso. Feine Säure, feine Crema, vollmundig, kräftiger Körper. Tieflandkaffee, aus konventionellem Anbau.

Unser Mexicano kommt aus dem Hochland der Sierra Madre del Sure. Chiapas.

Hochlandkaffee aus Biologischen Anbau. Ein Hauch von Zartbitterschokolade. Rundes, vollmundiges Aroma.

Ein geringer Anteil an indischen Bio-Robusta Bohnen ergänzen eine schöne Crema und unterstreichen die kräftige Art des Kaffee.

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

Feinste Perlbohnen ergeben einen vollmundigen Geschmack und feine Crema, abgerundet mit aromatischen Arabica. Frühstückskaffee.
 

Enthält Kaffee aus konventionellem Anbau.

Hochlandkaffee aus Peru. Arabica, sehr feine Säure, sehr bekömmlich. Erinnert an Haselnüsse, fein aromatisch. BIO

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

Der Städlekaffee kommt bei einem guten Röstaroma, einem vollen Körper und einer feinen, fruchtigen Säure, auf ein ausgewogenes aber dennoch leichtes Aroma. Insgesamt sehr harmonisch.
Ideal auch für "Schwarztrinker". Mit der Zugabe von etwas Milch verstärken sich die leicht nussigen Aromen.
Geeignet für alle Maschinentypen.
Ein Spitzenkaffee der in seiner Vielfältigkeit durch eine hohe Qualität überzeugt.

Angebaut in Honduras in der Region um Marcala.
Geographisch geschützte Bezeichnung.
Fair gehandelt.
Broschüren sind bei uns in der Rösterei oder der Tourist-Information Löffingen erhältlich.

BIO

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

Äthiopien,

Yirgacheffe die Wiege des Kaffee.

Ein Großteil dieses Kaffee wird auf Naturplantagen wildwachsend im Urwald geerntet. Dadurch ist Kunstdünger bei seinem Anbau nicht nötig und im Prinzip jeder äthiopische Kaffee ein Bio-Kaffee. Nur ist die offizielle, kostspielige Zertifizierung für die „kleinen“ Kaffeeerzeuger nicht bezahlbar. Die Erzeugnisse werden also offiziell nicht als Bio-Kaffee verkauft, entsprechen aber prinzipiell den hohen Bio-Qualitätsansprüchen.

Der aus der Region Yirgacheffe stammende Kaffee der Sorte Arabica ist sehr komplex. Stark beerige Noten erinnern, dass Kaffee im Ursprung eine Frucht ist. Diese Sorte ist fruchtig, süß und dabei angenehm mild.

Ein Klassiker afrikanischen Kaffees. Handverlesen und Sonnengetrocknet.

Monsooned Malabar. Aspinwall

Ein Monsooned Malabar besitzt eine Besonderheit ähnlich einem Eis-Wein.

Der Rohkaffee wird der Regenzeit ausgesetzt und erhält hierdurch eine natürliche Fermentation. Dies führt zu einer geringen Säure und somit zu einem natürlich erzeugtem Reizarmen Kaffee.

Angenehm kräftig und anhaltend, leicht erdig.

Ein beruhigendes Kaffee Erlebnis mit einer positiven Besinnlichkeit.

Melange Mittelamerika. Eine feine, klassische Kaffeemischung. Ausgewogen im Röstgrad und Geschmack. Leicht süßlich bei einem kräftigen Körper.
Ideal für Liebhaber von Kaffeesahne und etwas Zucker.
Alle Zubereitungen bei mittlerer Crema
Aus konventionellen Anbau.

Single Origin aus Indien. Für Liebhaber eines wirklichen Espresso.

Kräftig. Vollmundig. Anhaltende, zartbittere Kakao-Nuancen.

Kommt auch im Milchkaffee und Cappuchino angenehm kräftig zur Geltung.

Leicht einnehmend
Starkes Koffein und Crema

DE-ÖKO-006

Nicht-EU-Landwirtschaft

Exklusive Röstung zur Jubiläumsfeier in Rötenbach!
Der Rötenbacher enthält feinste Arabica-Bohnen aus Guatemala. 

Die Bohnen stammen von der Finca Rosel in der Stadt Antigua.
Die klimatischen Bedingungen dort ergeben einen angenem schokoladigen, zartbitteren Kaffee.

Durch unsere spezielle Röstung verstärken wir diese Eigenschaften zu einem sehr angenehmen Genuss.

Die Mischung ist besonders für Frenchpress, Filter und Kaffeeautomaten geeignet.

Eine Kreuzung von Arabica und Liberica. 

In diesem Jahr haben wir uns für einen ganz besonderen Kaffee aus Nicaragua entschieden.

Von der Finca Laguna Verde, welcher mit der gewaschenen Qualtät des Rohkaffees überzeugt.

Der Kaffee ist kräftig und bringt eine volle Tasse bei seidigem Körper.

Die Aromen erinnern an reife gelbe Kiwi.

Absoluter spitzen Kaffee. Diese besonderen Bohnen werden auch als Elefantenbohnen bezeichnet.

Brasilianische Kampfkunst trifft Hochschwarzwälder Röstkunst, 100% Arabica-Bohne aus Brasilien trifft auf unser Trömmelröst-Verfahren. In Kooperation mit Capoeirafreiburg.

In Anlehnung an traditionellen Kampftanz zeichnet sich diese Röstung durch ihr lebendiges und kraftvolles Aroma aus.

„Ein sehr leckerer Kaffee, mit dem ihr euch ein kleines Stück Brasilien nach Hause holen könnt.“ Jens Ulbrich, 2. Vorsitzender des „Meia Lua Inteira Offenburg e.V. und Anbieter von Capoeira in Freiburg.

Feinster Edelbrand aus dem Hochschwarzwald von heimischen alten Obstbaumsorten, steinig und mit gutem Spirit trifft auf zartbittere und leicht würzige Aromen reiner Arabica Bohnen.

Unser Kaffee ist fair gehandelt, in der Herkunfstbezeichnung geographisch geschützt und Bio zertifiziert.

Angenehmes Mundgefühl, leichte Süße.

Tiramisu mit komplexen Noten von steinigen Früchten.

Enthält:

Likör 32,8% Alkohol

Glukose

Kaffee.

Verkauf ab 18 Jahren!

Exklusive Tassen mit dem Logo der Kaffeerösterei Hochschwarzwald.

Verfügbar in den Versionen für Espresso, Cappuchino oder Kaffee, jeweils mit passenden Untertassen.
Mit den liebevoll gestalteten, dickwandigen Tassen steht dem heißen Genuss unseres Spitzenkaffees nichts mehr im Wege.

Das Beispielbild zeigt eine vergleichbare Tasse ohne Logo. Wir freuen uns Ihnen bald unsere Tassen auch graphisch präsentieren zu können.

Zum zehnjährigen Jubiläum unserer Rösterei haben wir diese Spezialität mit indonesischem Kaffee kreiert. Besonders wie wir zeichnet sich dieser Kaffee durch spritzige Zitronensäure und einem seidigen Körper aus. Geschmacklich erinnert er an grüner Tee, Himbeere und Eukalyptus.